예쁜 초밥 김밥 장미김밥 태극김밥 사각김밥 삼각김밥 신호등김밥

 

예쁘고 맛있는 초밥 김밥 만들기

 

주말에 예쁜 김밥을 만들어 가족들과 먹었어요

재료도 특별한것도 없고요..몇 가지만 준비하면 됩니다.

김밥하면 보통 시금치,맛살,햄 등이 들어 가는데 저는 재료를 약간 다르게 했어요~

따라해 보셔도 좋을듯 해요~

수강료는 왕비 많이 사랑하기 입니다^,~

  

 

유부는 끓는물에 살짝 한번 데쳐서 물기를 짰습니다... 

오이와 당근은 모양틀로 찍었고요~

배합초물은~ 설탕2큰술,식초3큰술 ,소금2 티스픈 ,물2큰술 넣고 끓였습니다

 

 

 배합초물에 초밥 만들기

 

하얀밥에 흰설탕 2큰술,소금 2티스픈,식초 3큰술,물 2큰술 을 냄비에 넣고 끓입니다..(밥  두공기양)

이 백합초를 적당히 하얀 밥에 넣고 섞어 줍니다...

양이 많으면 백합초양을 두배로 하세요^^

배합초가 들어가면 밥이 질적한듯이 보여도 조금있으면 다 날아가서 고슬고슬해 집니다..

 

 

 

 만들어진 초밥에 참깨와 검정깨를 뿌려서 동글동글 경단을 만들어

위에 당근과 오이를 모양틀로 찍어서 예쁜 이쑤시개를 꽂아 주면 예쁘고 아이들이 좋아하고요~

꽃모양 당근도 하나씩 먹게 됩니다

 

저희집 이쑤시개가 모두 지난번 꼬지 한다고 꼭다리를모두 따서 이모양 이랍니다..ㅎ

 

 

 

당근다진거,오이다진거,단무지 다진것도 초밥에 넣고 섞어서

동글동글 경단을 만들어 위에 당근과 오이로 모양을 내서 이쑤시개로 꽂아주면

알록달록해서 하나씩 집어 먹어도 예쁘고 아이들도 재미있어 합니다...

 

 

초밥은 당근다진거,오이다진것,단무지 다진 초밥입니다..(새콤 달콤해요)

↑ 유치원 다니는 아이들 있으신 분들에게  초밥 한개를 들고 먹으면 좀 커서 두번에 나누어  먹다가 흘립니다..

삼각 유부 초밥을 양끝을 사각으로 안으로 접어주면 유부초밥이 작아 집니다...

유치원 아이들 먹기 좋게 크기가 작아 집니다...

 

우리동네 사각 유부 초밥이 없어서 삼각 유부 초밥으로 했어요

초밥을 넣고 오이와 당근으로 모양을 내서 묶어 줍니다..

이렇게 학원 가는 아이들 도시락으로 싸주면 하나씩 들고 먹기 좋겠죠

맛은 새콤달콤 하면서 꽃 모양 당근도 먹겠죠?

 

 

 

 

단무지를 한가닥만 옆 테두리를 자르고 가운데를 토끼귀를 반 잘라 줍니다...

반 접어주고 검정깨로 눈을 만들어요~

단무지 토끼 완성

요렇게 단무지 토끼를 만들어 초밥이나 김밥 옆에 넣어 주세요^^예쁘 답니다..^^

 

 

예쁜 초밥 김밥 만들기

 

 

 예쁜 초밥 김밥 만들기 속 재료는~~♡

 

 치자물 들인 단무지 반개 ,당근 반개, 오이1개 입니다..

 

샛노란 단무지는 한번 씻어서 물기를 닦고 가늘게 채 썰어서 다지고요,

 당근도 다지고요,오이는 돌려 깎기를 해서 다집니다..

속재료 준비해 놓고요~

 

 

 대구살 백년초 소보루 만들기

 

대형 마트에 가면 대구살 포뜬거 팔아요 가시가 없는것 이면 더 좋을것 같고요 (동태살로 해도 됩니다)

냄비에 청주 한큰술,소금 조금 넣고 푹푹 삶아요..거품이 나는데 걷어내면 됩니다..

20~30분쯤 푹 삶아서 체에 받처서 물기를 빼고요~

보자기에 물기 없이 꾹 짭니다..

꾹 짜진 대구살은 프라이팬에 들들 볶아요..(식용류를 넣으면 안됩니다)

들들 볶으면 물기가 더 없어 집니다..

이때 백년초 가루를 넣고 볶아 줍니다...

대구살이 빨갛게 물이 들어져서 소보루가 됩니다...^^

백년초 소보루는 물기 없이 잘 만들어 그릇에 담아 놓고요~

  

 

 

초밥에 백련초 소보루를 넣고 섞어 주면 백련초 소보루 밥이 됩니다...

이때 백련초 대신 체리가루나,비트가루를 넣어도 됩니다..그럼 빨강색이 나겠죠?

 

 

1...삼색 초밥 김밥 만들기

 

백련초,오이,단무지 이렇게 3색 나는 초밥 김밥 입니다...

울 아이들은 요 3색이 제일 예쁘다고 하네요~

맛은 새콤 달콤 ㅎ해요..초밥이 잖아요~

유치원 아이들이나 초등학생 현장학습 도시락으로 적극 추천 드립니다~

예뻐서 인기짱일것같고요..친구들이 뺏어 먹을것 같지 않나요-.-?

 

 

다진 오이랑,단무지랑,백련초를  초밥에 섞어 줍니다..잘게 다지는 것이 좋아요^^

노랑색,파랑색,빨강색을 준비를 해 놓습니다..오늘 예쁜김밥 만들기 (기본색) 입니다..

오이대신 시금치나,브로콜리를 데쳐서 다져서 넣어도 되겠죠-.-?

 

 

※....구운김을 반 자르고요

김발에  반 자른 구운김 위에  각자 3색을 올려 놓고  각자 김밥을 말아요

김을 반 잘랐기 때문에 김밥이 작게 나오겠죠~

  

 

구운김에 백합초 끓인물을 살짝 발라 주고요

그위에 3색 김밥을 올려 놓고 말아 줍니다...

다 말아지면 썰으면 요런 색이 납니다...

님들은 저보다 더 예쁘게 꼼꼼하게 말으세요^^

 

 모양이 참 예쁘답니다^,~

 

 

  

 

2...신호등 김밥 말기

 

만들기가 제일 쉬운 신호등 김밥 입니다...

유치원 아이들 신호등김밥을 만들어서 신호등 색이랑 빨강불에서는 건너면 안되고,

파란불에서 건너라고 알려주면 좋을것같아요^^

아이들 소풍갈때 이렇게 만들어 주면 좋아하겠죠~?

 

 

위에 3색 초 김밥을  말아서 구운김 위에 올려 놓고 백합촛물을 살짝 풀처럼 발라주고 그 위에

3색초밥을 나란히 올려놓고 말아 줍니다...

그리고 썰어 주면 됩니다...

칼로 썰을때 칼을 닦아 주면서 썰어야 깔끔하게 썰리더군요~

하나씩 들고 먹음 재미있고 즐겁답니다..

 저는 신호등 김밥이 제일 쉬운것 같아요^^

 

 

 

 

3....사각 김밥 만들기

 

 요곤 좀 난이도가 있는 김밥 입니다..ㅎ

모양이 삐툴거리죠? 님들은 저 보다 더 잘 만드시길 바래요~

하얀색 김밥 밑에 파란색 김밥을 한줄 더 해도 모양이 훨 예뻐 진답니다..

 

 

1..반자른 구운김에 빨강색 초밥을 말고요~

2..⅔자른 구운김에 하얀밥을 펴서 놓고 하얀밥위에 분홍색 밥을 올려놓고 말아줍니다 

그럼 가운데 분홍색,밖으로 하얀색 밥 이렇게 되겠지요~

 

 

위에 말은 밥을 열십자로 자릅니다..그럼 네조각이 나옵니다....

  

 

⅔자른 구운김 위에 백합촛물을 살짝 풀처럼 바르고

자른 밥 4개중에 2개를 분홍색이 바깥으로 향하게 김이 등을 마주 대하게 놓고 그위

가운데 단무지를 놓고 나머지 자른밥 두개를 단무지 위로

동그랗게 말지말고 사각으로 말아 줍니다..

밥을 꼼꼼하게 납짝하게 도톰하게 두껍게 펴 발라야 모양이 예쁘게 나오는것 같아요~

칼로 잘라줍니다...썰을때 조심조심~ㅎ

저는 사각은 나왔는데  꼼꼼하게 안 한듯해요..인정합니다..그래도 예쁘죠??

 

 

 

4...태극 김밥 만들기

 

김을 반 자릅니다....반자른 김에 파란색과 빨강색을 말아 줍니다..

밥을 펴 바를때 1센치 남겨놓고 밥을 얇게 펴고 한번만 말아줍니다...

그 한번 말은 밥을 반 접어줍니다...그럼 가운데가 접어지면서 물결모양이 나오겠죠~

파란색,빨강색 두개를 말아서

구운 김을 놓고 위에 두색을 맞붙여서 말아 줍니다...태극김밥이 나옵니다...

파란색은 시금치를 이용해도 됩니다..

 

 

 

 태극 김밥은 별루 어렵지도 않고 예쁘게 만들어 지더군요^^

나중에 시간 되시는 분들은 한번식 해 보세요^^

 

 

 

5..장미 김밥 만들기

 

약간 난이도가 있고 좀 특이 하기는 하지만 이해를 하면 쉽답니다...

이게 무슨 장미 김밥이냐구요?

자세히 들여다 보면 장미꽃입처럼 보여요~ 

 

 

동글동글 말은 백련초밥을 4개,3개,4개,3개 모양으로 지그재그로 올려 놓고요~

말아 줍니다...

그럼 사이사이 백초초밥이 들어가서 동그랗게 말아집니다

  

 

다른 김에 하얀밥을 깔고.나무 젖가락으로 3개를 눌러 줍니다...

누른 부분에 김을 1센치 길이로 잘라서 올려 놓고요~

그 위에 오이도 잘라서 올려 놓습니다... 

 

 

위에 백련초밥 말은걸 하얀밥 위에 올려 놓고 말아줍니다....

썰어서 보면 장미 모양이 나옵니다...

하나씩 들고 먹음 재미있는 예쁜  장미 초밥 이랍니다...

 

 

 

김밥 가지수가 많다보니 많이씩 하지는 않았고요..한줄 만든것,두줄 만든것 그래요~

그래도 김밥 도시락으로 한통 더 나오네요^^

이렇게 만들어 울 (영내)주었더니 막 웃어요^^

왜~??내가 이러고 노는것 싫어?? 그럼 막 남자나 만나러 다니고 그럴까??했더니..

김밥 만들고 놀으라공..ㅋㅋ

 

 

다 말고 난 김밥은 솔로 씻어서 찬물을 부어  폭폭 삶아서 말려요^^

김밥에서 누런 물이 나옵니다...

다음에 쓸때 깨끗한 김밥을 사용하기 위해~^^

 가끔은 색다르고 예쁜 김밥을 만들어 보세요^^

오늘은 외출이  왕비가 외출이 있습니다...

 

즐겁고 행복한 한주 시작해요~